心を豊かに生活を楽しむ!スローライフのススメ

30代女性の為の美容・健康・生活についての情報をお届けします。

「 手仕事 」 一覧

たくあんの美味しい作り方材料は?大根を干す時期や食べ頃は?

2020/01/07   -手仕事

冬場の大事な保存食であるたくあん。 健康維持にもなる発酵食品で市販品では添加物がたっぷりなのと、残念ながら酵素は得られません。 それならおうちで手作りしてみませんか? たくあんの美味しい作り方や材料を …

たくあん手作り品保存方法は?日持ちはどの位?洗って食べるべき?

2018/03/17   -手仕事

  今年の冬、二度目のたくあん手作りに挑戦しました! 1ヵ月以上寝かせて、水が十分上がってきたら食べごろです。 とても美味しく出来て、大成功でした。 ところが、何本かまとめて糠から出して冷蔵 …