心を豊かに生活を楽しむ!スローライフのススメ

30代女性の為の美容・健康・生活についての情報をお届けします。

乳酸菌について

ぬか漬けが簡単に少量でも出来るキットがあった!作り方を紹介!

投稿日:

毎日美味しい漬物が食べられる生活は体にとって理想ですね。
特にぬか漬けは、米糠の栄養がたっぷり取れるので、アレルギー体質の人におすすめです。
でも、毎日かき混ぜたり、作り方も大変そう。
そんな理由でぬか漬け作りを諦めている人も多いのでは?そんな人におすすめしたいのが無印良品のぬか漬けキット。
簡単に美味しく作れちゃいます。
無印良品のぬか漬けキット、簡単に出来る作り方をレビューしました。

スポンサーリンク

 

ぬか漬けが簡単に出来るキットが無印にあった

アレルギー性鼻炎やアトピー体質の私ですが、1年ほど前は市販のぬか漬けキットで漬け物生活をしていました。
美味しくてよかったのですが、毎日かき混ぜないといけないのと、野菜が少ない冬場など漬けるものに困る時期があり、
ぬか漬け生活を辞めてしまいました。

発酵食品であるぬか漬けは、腸内環境を良くしてくれるので、アレルギー体質の人は摂った方がいい食品なのですが、もっと気軽に作れるものはないかな・・・と探していました。

すると、ラジオで無印良品から販売されているぬか漬けキットが、簡単に美味しく作れるので人気があり、店頭で販売できないほど品薄になっているという情報を耳にしました。

なぜそれほど人気があるのか調べてみると、あらかじめ発酵されているのでかき混ぜが不要とのこと。(一週間に一度はかき混ぜたほうがいいみたいですが)

買ったその日から漬けることが出来るので、翌日から毎日食べることが出来る「発酵ぬか床」


無印良品らしいシンプルなパッケージで、袋に直接漬けることが出来るので、容器も必要ありません。

価格は、1kg¥890(税込)。
ですが、今は店頭で置いている店舗が少ないのでネットストアでの購入のため、送料¥490かかります。

保管は冷蔵庫です。

野菜を漬ける時間は、それぞれで違いますが、野菜ごとに漬ける時間も書かれています。
初心者でも安心して作れますね。
少々漬け時間が長くなってしまっても問題ありません。

 

 

 

ぬか漬けが簡単に出来る作り方を紹介

早速、届いた発酵ぬか床でぬか漬けを作ってみました。

スポンサーリンク

よく洗った大根とにんじんを5cm程の長さで4等分にカット
皮も栄養があるので、ついたままです。

水気はよく拭き取り、ぬか床へ。
全て糠に浸かるように、よく混ぜます。
混ざったらチャックをして、冷蔵庫にしまいます。

 

 

 

18時間経過したものがこちらです!

出来たら、サッと洗ってから頂きます。

味は、糠の香ばしい香りがして、塩分も丁度良く、とても美味しかったです。
子供たちも喜んで食べていました。
お好みで、ぬか床に唐辛子を入れても良さそうです。

 

 

 

 

ぬか漬けを毎日簡単に少量ずつ食べられる!

毎日家族が食べる分だけ少量ずつ漬けられる所がこの発酵ぬか床の良さです。
普通のぬか床であれば、毎日かき混ぜないといけないので、毎日漬けないといけない・・・と思ってしまうのですが、
無印良品のぬか漬けなら毎日かき混ぜなくていいから食べたい時に漬けられる手軽さを感じます。

180日間継続して使えるのですが、途中で野菜の水分が出て、ぬか床が緩くなってしまった場合は、継ぎ足し用のぬか床も別売りされています。

発酵ぬかどこ 補充用

こちらは、250gで¥290(税込)です。ネットストアでも品切れになっていることが多い商品ですから、見つけたら即ゲットしておいたほうが良さそうです。

無印良品のネットストアはこちら。

 

 

 

ぬか漬けを簡単に作れるキットが無印良品にあった。まとめ

ぬか漬けを食べている期間は、お通じが良くなる効果を感じています。
日頃の食卓に一品足りないときのおかずにもなりますし、発酵食品を気軽に摂りたいなと思う私にはとても合っていた商品でした。

 

<関連記事>

アトピーの食事で摂ると悪い食品といい食品・おすすめの献立

スポンサーリンク

-乳酸菌について

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

手作り玄米乳酸菌の活用方法を解説!アトピー肌や便秘改善に。

スポンサーリンク     20Lの給水タンクいっぱいに玄米乳酸菌を作ります。 そんなに作って使い切れるの?って思われるかもしれません。 それが、あっという間です!! 私は給水タンク …

玄米から乳酸菌を手作りできる!アトピーや肌荒れに効く効果とは。

  ここ1年ほど、玄米から出来る乳酸菌を自宅で培養して肌の調子を整えています。 産後アトピーで悩んでいた私ですが、子どもの幼稚園のお友達ママから教えてもらい、 玄米乳酸菌の力を知りました。 …

手作り玄米乳酸菌の活用方法②掃除にも使える天然洗剤に!

スポンサーリンク   まだまだ使える玄米乳酸菌の活用方法をご紹介します。 お掃除や歯磨きをする時にどんな物を使っていますか? 洗剤や歯磨き粉には合成界面活性剤が含まれていて体にとっては有害な …

最近のコメント

    お問合せはこちら