心を豊かに生活を楽しむ!スローライフのススメ

30代女性の為の美容・健康・生活についての情報をお届けします。

健康について

もち麦・押し麦・大麦の違いやダイエットに効くのはどれ?味の違いは?

投稿日:

最近テレビで話題のもち麦ですが、押し麦や大麦との違いはなんでしょうか?効果は違うのか、ダイエットに効くと言われるもち麦ですが、他の雑穀でも効くのか、調べてみました!どれが一番美味しいのか、味の違いについても参考にしてくださいね。

スポンサーリンク

 

もち麦・押し麦・大麦の違いは?

麦が付く名の穀物は色々あり、どれがどう違うのか、混乱しやすいですね。
でも、「もち麦」と「押し麦」は実はどちらも「大麦」の一種です。

 

もち麦の特徴

もち麦は大麦に属するもち性の品種で、もち米の代用品として過去には使われた時代もありました。
プチプチとした食感とモチモチ感があります。

もち麦のカロリーは、100gあたり340kcal。
糖質量は、100gあたり約65.2g。

 

 

押し麦の特徴

押し麦とは、うるち性の大麦で、大麦の外皮を剥いてから蒸してローラーで押し潰し乾燥させた食材。
こうすることで大麦が水分をしっかり吸えるようになり、消化もしやすくなるのです。
大麦の中でも六条大麦が押麦などの食用に用いられています。
弾力感はありますが、モチモチ感はそれほどありません。

押し麦のカロリーは、100gあたり340kcal。
糖質量は、100gあたり約68.2g。

 

どちらも大麦から出来ていて、カロリーや糖質量もそれほど大きく変わりません。
でも世間で注目されているのは、「もち麦」だったりします。
「もち麦」と「押し麦」、二つの違いはなんでしょうか?

 

 

 

もち麦と押し麦ダイエットに効果があるのはどっち?

「もち麦」と「押し麦」、どちらも精白米の約20倍の食物繊維と豊富なミネラル・ビタミンがたっぷり!
特にダイエットに注目されているのは、食物繊維でした。

スポンサーリンク

 

「もち麦」と「押し麦」の違いは水溶性食物繊維だった!

ダイエットで注目されているのは、水溶性食物繊維のβ-グルカンでした!
β-グルカンが押し麦よりももち麦の方が多いのでダイエットに向いていると言われているのです。

β-グルカンとは?

水で溶ける水溶性食物繊維のことです。
ほとんど多くの野菜や食品が不溶性食物繊維なのに対して、大麦、中でももち麦は豊富に水溶性食物繊維が含まれています。
この効果としては、

・コレステロールを正常に保つ
・腸内環境を整える
・食後血糖値の急上昇を抑制する
・満腹感を維持する

以上の効果があげられます。

なので、暴飲暴食を防いでくれて、太りにくい体質を作るサポートになるんですね。

 

 

 

もち麦と押し麦で味の違いはある?

そして味としても違いがあります。
もち麦は、プチプチとした食感に加えて、モチモチ感があります。
臭いはほとんど感じませんが、気になる人はお酢で茹でると臭みが消えるようですよ。

 

押し麦は、麦ご飯なのでプチプチしていますが、モチモチ感はないのでちょっとパサ付きのあるごはんになります。
私は全く問題なく食べられますが、苦手な人はリゾットやチャーハンなどにアレンジする必要があるかもしれません。

 

因みに、値段は押し麦の方がお安いです。
もち麦の方がもち性の麦なので、高いのかもしれませんね。

 

 

 

もち麦と押し麦や大麦の違い まとめ

もち麦と押し麦は大麦の仲間だということがわかりました。
押し麦でも十分ダイエットとしても効果は得られますが、食物繊維の量(β-グルカン)がもち麦の方が多いということですね。
それ以外のカロリーは変わりません。
どちらも健康に良いので、継続して食事に取り入れることが大事です。
是非、始めてみましょう。

 

<関連記事>

ダイエットに効果ありの食べ物まとめ

スポンサーリンク

-健康について

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ルイボスティーの効果ダイエットに効く?アトピーは?飲み方を紹介

  スポンサーリンク ルイボスティーは健康や美容に良いとよく聞きますが本当でしょうか? 特にダイエットやアトピーの改善の為に飲んでいるという人がいますが、中々効果が出ない・・という人も聞きま …

インフルエンザワクチンの種類と値段は?接種後の副作用について

  スポンサーリンク インフルエンザのワクチンの値段って、病院によって値段が違いますよね。 どうして違いがあるのか、ワクチンの種類はA・B・Cなど どんなものがあるのか、そして知っておくべき …

手湿疹で水泡が!症状と原因は?対処法はどうするべき?

スポンサーリンク   今まで何ともなかったのに、ある日突然手荒れが起こり、 手湿疹が治らない・・・なんて悩んでいる方いませんか? 乾燥したり、指にブツブツと水泡が出来たりこれは何なんだ・・・ …

ノロウイルスで子供が嘔吐!回数は?いつまで続くの?水分は摂るべき?

スポンサーリンク 冬場に突然の嘔吐はノロウイルスの疑いが高いですよね。 子供が突然嘔吐したら親としては本当に心配です。 吐く回数はどの位なのか、いつまで続くのか、脱水にならないように水分は摂るべきなの …

ノロウイルス対策キットが無い時自宅にある物でエプロンを手作り!

スポンサーリンク ノロウイルスにいつ家族がかかるかはわかりません。家の中で嘔吐した時の処理が一番気を使うのですが、あらかじめキットなどを用意しておけばすぐ対応出来ますね。しかし、用意していない人がほと …

お問合せはこちら